PRIMERS
Carpaccio de Vedella amb encenalls de parmesà i vinagreta de mostassa amb cepsAmanida de Burrata amb còctel de tomàquets, alfàbrega i alvocatAmanida de salpicó de Llagostins i favetes baby amb carpaccio de carbassó i vinagreta de mostassa i melPapardelle de pasta fresca amb salsa ceps i formatge parmesàRisotto de ceps amb foie PoêléEl nostre caneló de sant valentíTimbal d’escalivada amb formatge de cabra gratinat
SEGONS
Xai confitat amb poma I salsa OportoMedallons de rap amb salsa de rossinyols i cruixent de porrosHamburguesa de vedella amb formatge brie i ceba confitadaMorro de bacallà a la muselina de poma i melPop a la brasa amb humus i piquillo confitatFilet de vedella amb salsa oporto, padró i cremós de pomaFilet de llobarro patata xup-xup, humus i carxofa
LES POSTRES
Red velvet amb sorbet de gerds i violetaLemon pie amb gelat de galeta MaríaCor milfulls de nata amb crema de fruita de la passióPastís de gerds amb gelat de pètals de rosaSorbet de mojito
INCLOU
Vi negre “Gómez de Segura” (La Guàrdia)Vi blanc “Xic” (Penedès)Aigües Minerals i Cafè*Consultar bodega (amb suplement)
El RRestaurant la Rambla es reserva el dret de fer alguna modificació als menús sense prèvi avís, sempre millorant la qualitat dels plats.