Menú Any Nou

 PRIMERS

  • Sopa de Nadal amb galets i pilota
  • Caldereta de rap i gambes
  • Caneló de l’àvia amb rostit de Nadal i beixamel trufada
  • Amanida de salpicó de llagostins i favetes baby
  • Timbal d’Escalivada i Formatge de Cabra Gratinat
  • Raviolis de carxofa amb salsa gorgonzola i fruits secs
  • Risotto de ceps amb foie pôelé i salsa Oporto
  • Farcellet cruixent de rap, escamarlans i verduretes amb salsa de rossinyols
  • Carpaccio de Vedella amb flocs de Parmesà i Vinagreta de Mostassa Antiga

SEGONS

  • Bacallà gratinat a la Mouselina de Poma i Mel amb tallarines de Ceba
  • Suquet de Rap amb Gambes
  • Llom de Salmó amb bolets de Temporada cítrics i verduretes
  • Fricandó de Nadal amb llenegues i Rovellons
  • Pollastre de Pages amb Gambes i Escamarlans
  • Mar i Muntanya de Peus de Porc sense feina amb Gambes
  • Hamburguesa de Filet de Vedella i Papada Ibèrica amb Foie Pôelé i salsa Oporto

 POSTRES

  • Pastís de xocolata blanca amb pinya, alfàbrega i gingebre
  • Milfulles amb crema de Torró i Nata
  • Profiterols de nata i xocolata fondant
  • Pastís Sacher de Xocolata amb sorbet de Gerds
  • Tiramisú de torró amb neula de Nadal
  • Carrot Cake amb Iogurt i Cítrics

CELLER

Aigües Minerals

Vi Negre Gómez de Segura “Rioja”

Vi Blanc Terra de Pau “Terra Alta”

Cava Brut Reserva Parxet

Cafès

39€ IVA inclòs

 

PER ALS MÉS PETITS (Menú Infantil vàlid ns a 12 anys)

 PRIMERS

  • Caneló de l’Àvia amb rostit de Nadal i beixamel
  • Sopa de Nadal amb galets i pilota de carn d’olla
  • Macarrons rigatone a la bolonyesa

 SEGONS

  • Hamburguesa de filet de vedella i papada ibèrica amb patates rosses
  • Costelletes de xai a la brasa
  • Medallons de filet de porc ibèric amb patates rosses

POSTRES

  • Iogurt natural amb Oreo
  • Profiterols de nata i xocolata fondant
  • Gelat de torró amb neula de Nadal

Aigües Minerals o Refresc

33€ IVA inclòs

Per tal de garantir la millor qualitat dels plats i poder seguir oferint el producte fresc, els menús poden èsser modificats sense prèvi avís garantitzant-los la mateixa qualitat.